Instants

ACCUEIL CULINAIRE

FOIE D’OIE
En Textures • Figue • Noix • Oseille
37 €

NOIX DE SAINT-JACQUES
Caviar Osietra • Bisque de Homard & Maïs • Potiron
35 €

TURBOT
Salsifis • Truffe • Persil • Beurre Noisette
41 €

PINTADE
Suprême & Tortellini • Carotte • Shimeji • Curry
38 €

AGNEAU
Couscous • Patate Douce • Poivron • Noix de Macadamia
42 €

CAFÉ
Chocolat • Crème Epaisse • Myrtille
18 €

PRALINES

C‘est avec plaisir que notre sommelier Philippe Schmitz vous propose les vins adéquats en accompagnement de votre menu. Il est également possible de consommer les vins au verre de 0,11 cl.

4 services 89 €
Accompagnement vins 39 €

[Sans turbot et pintade]

6 services 119 €
Accompagnement vins 58 €

Vous pouvez déguster notre sélection
de fromages à 18€

Pour nos hôtes végétariens,
nous nous ferons un plaisir de préparer un menu surprise.

4 services 75 €
Accompagnement vins 39 €